Weingut Bocksteinhof

Laut Urkunde wird in der Familie Fischer schon seit dem Jahre 1758 Weinbau betrieben. 

Das Stammhaus des Weingutes liegt in Saarburg. 

1950 bis 1952 wurde der Bocksteinhof am Fuße der weltbekannten Lage „Bockstein“ in Ockfen 

von Dr. Hanns Heinz Fischer, dem Großvater des heutigen Eigentümers Johannes Fischer, erbaut 

Johannes’ Vater, Hans- Henning Fischer erlernte den Weinbau von der Pieke auf, indem er auf der Fachhochschule in Geisenheim Oenologie studierte und als Diplomingenieur abschloss. 

Er führte das Weingut bis zu seinem Tod 1999 gemeinsam mit seiner Ehefrau Karin; 

diese wiederum dann alleine bis 2014, dem Jahr der Übertragung an ihren Sohn. 

Unter seiner Führung und dem Mitwirken der beiden Geschwister Anne und Stefan führt 

die junge Generation die lange Geschichte des Hofes und die Tradition des Weingutes in die Zukunft. 

Die Philosophie besteht darin, klare, mineralische, feinfruchtige und ausdrucksstarke 

Rieslinge zu erzeugen. Die Weine sollen Trinkfreude bereiten und als Essensbegleiter agieren. 

Reduzierte Erträge, viel Handarbeit und Handlese in den Steillagen sind der Einsatz, 

um von Jahr zu Jahr Top – Qualitäten zu erzeugen. Die direkte Nachbarschaft 

des Hofes zum Berg verschafft den großen Vorteil der kurzen Transportwege, um die Trauben schonend in den Keller zu bringen. 

Eigenverantwortung für Qualität und unabhängig den eigenen Standard setzen 

hat oberste Priorität. Diesem Ziel wird alles untergeordnet.